法国位于欧洲西部，素有“好意思食之王人”的雅称，这不仅在于法国关于食品的根究，更多的是法国东说念主用餐礼节十分隆重一个色农夫导航，充满情调。今天，梦尝君就跟你共享不可错过的10种法国好意思食！

1、鹅肝

鹅肝是法国大餐中不可枯竭的珍馐可口。公认的最完整的鹅肝是加热至35℃的鹅肝，此时脂肪运转溶化，浓腴无比，邃密滑润，进口即化，口感与巧克力相仿。

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鹅肝每每是前菜，用来抹面包，配少量果酱。也有煎鹅肝的服法，不错搭炒鲜蓟、松露或苹果、梨等配菜。

2、黑松露

黑松露是一种精巧而腾贵的好意思食，它有着无与伦比的香气和滋味。在法国，世俗黑松露每公斤尽然高达2000欧元傍边。但在我国颠沛流离的云南，它一般被用来泡药酒八成喂猪。

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高档餐厅在作念黑松露好意思食时，只敢用刨子留心翼翼地削下几片薄薄的黑松露放在菜里，然后缄默地在价钱后头加上几个零。

3、焗蜗牛

一出身就有房的蜗牛，尽然是法国国菜焗蜗牛的主要原料。蜗牛被视为“肉中黄金”，养分丰富，而法餐则被誉为“西餐之首”。

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因而吃个法餐，红酒配蜗牛显得很上流，但其实这和咱们的二锅头配田螺的洋气指数莫得任何区分。

4、圣雅克扇贝

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去法国旅游要是莫得吃圣雅克扇贝，就非常于莫得去过法国。这说念菜在十说念佛典法国菜里排行第四，它不仅是一说念法国名菜，更像是一幅水彩画，造型一致的扇贝壳，扇贝肉上掩饰着白白的土豆泥，可谓颜值与可口并存。

5、烤卡芒贝尔奶酪

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烤奶酪，单是念念念念就似乎不错嗅到那股甜甜的奶香。行为法国代表性食品，将它与香甜脆爽的小饼干搭配在一齐，那甜好意思的嗅觉竟然不要太招引东说念主哦。

6、白汁烩小牛肉

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行为一枚不肉不可欢的“食肉动物”，看到这说念菜就涎水直流。浓郁的酱汁和大块牛肉夹杂在一齐，牛肉鲜美，香菇鲜滑，汤汁浓郁，再说牛肉又不会长胖，大家不错毫无干事地去品味。

7、范例干煎塌目鱼

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鳎目鱼是原产于法国的一类鱼种，肉质邃密鲜香，搭配以橄榄油的幽香，将鱼肉的鲜味最佳的引发出来，再搭配上一瓶白葡萄酒，这邃密的肉质，植物的幽香王人在味蕾里翻腾，让东说念主回味无限。

8、苹果黑血肠

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血肠更像是来情景东北的菜系，关联词这一款，将血肠与薄薄的烤苹果片搭配在一齐，苹果很好的稀释了血肠的浓重感，兼具开胃的作用，看似不合路的食材也能搭配阑珊妙的口感，赞一个！

9、马卡龙

我是马卡龙，不是马克龙。提及范例甜点，马卡龙即是法国甜点界最靓的仔。

马卡龙用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有生果酱或奶油，方式是圆形饼干，样式各种，它的口感丰富，外脆内柔。不外首次尝试的东说念主可能会罗致不了它的甜味。

10、酥皮洋葱汤

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说真话，梦尝君关于洋葱仍是废除的，不论什么作念法，对它王人可爱不起来，关联词这款浓汤就竣工突破了我对洋葱的概念。这款被称为“汤中的王后”当它被端上桌，你会合计它更像是一款近似烤布丁的甜品，这即是它的神奇场地，滋味亦然奇妙的。

本期法国好意思食就先容到这里一个色农夫导航，你还念念了解哪一国的珍馐好意思食呢？指摘区让我看到！

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